在这家拥有六百多职工的酒店里，让郑志及其他实习生胆战心惊恐怕只有那个新加籍贯的行政总厨Bobby了。
不止是这批新人怕，整个150人后厨团队对他是畏惧有加。
“这次接待活动是我们酒店成立以来最重要的一次了，不但人数超记录而且接待的贵宾等级也是从来没有过的”法国籍总经理Alain在长型会议桌前对着各部门的总监用蹩脚的中文说道：“虽然未知神秘一号人物是否下榻我们酒店，但是其它确定要来的都是法国和中国有头有脸的人物，他们其中有部长级别的、有两国商业精英、还有对两国关系做出贡献的友好人士。
一次接待两千人的宴会和一千人的入住对我们是一个前所未有的挑战，好在各部门都有一个月的充分准备时间，在这一个月里我们暂停其它所有客人的接待和活动、集中精力只做这一个项目接待”会议结束后，总经理阿朗只留下关于此次接待最重要的三个部门，分别是：保安部、客房部、餐饮部的负责人，并且着重细致的向他们规划了这次接待的任务。
跟保安部、客房部部署后阿朗看向Bobby和餐饮部总监Linda 说道：“ 法国美食源于宫廷，以讲究、精致、繁琐享誉全球，成就了法国人嘴会吃和嘴刁的美名。
Bobby有着三十年的烹饪经验，掌握各国美食制作的精髓，你知道我们并不是不信任你，出于我们对这次活动的重视，我决定从法国邀请著名的米其林三星主厨：让-雷诺担任这次的接待主厨。”
Bobby并没有接说，只是点头默认了总经理的计划。
出于这是一家挂牌法国乐高酒店管理集团加之成熟的管理团队，中法建交40年法国政府部门选择并且下榻这家酒店。
一个月准备时间很快结束，接待活动己经开始，法国代表团都稳妥有序的住进了这家拥有一千多套客房的酒店。
两千人的欢迎宴也要在三层最大的宴会厅举办。
就在晚宴开始前的中午，外邀米其林雷诺主厨不见了。
他住的客房没人，询问他带来的西位助手也不知道他的去向。
这时候他能去哪里呢，在整个酒店各个区域寻找他两个个小时都没结果。
眼看晚宴开始还有西个小时了，最后布置工与沟通时间都来不及了。
实际上米其林三星主厨带着他的西位助手提前三天就到酒店了，并且提前准备食材的初步加工。
毕竟是一千多人的餐量，光是五位远来的“和尚”是无法搞定的，除了酒店一百多位厨师外加集团其他兄弟酒店餐饮部人员支援总算是在宴会举办的前一天都处理稳妥。
米其林三星主厨和大家三天的相处，让大家觉得他并没有太大的架子，而且时不常和大家开玩笑，前期工作是在轻松的氛围中完成的。
但是在这最后一哆嗦的节骨眼，主帅的不告而别让大家摸不着头脑，从上到下大家像是热锅上的蚂蚁。
还好，最后关节沉着的Bobby站在人群中振臂高呼：“不管怎样，先把宴会完成，希望所有人、不仅仅是西位法国主厨还是本酒店、其他兄弟酒店同事们，我们要在这紧要关头精诚合作，谢谢大家”说完后Bobby部署所有后厨人员所需要做的工作，就在他冷静观察、稳住阵脚、沉着应对的指挥下，宴会食品有序不紊的进行中……宴会厅内两国人士都发言完毕，晚宴也就拉开了帷幕。
晚宴餐前小吃是以pass around的形式进行的，戴着蝴蝶结、穿着正式燕尾服的服侍者单手托着装有琳琅精致小吃的银制镜面盘，五百服务生就以这种形式优雅的穿插于众人面前。
高贵儒雅的不同肤色的客人都站着互相攀谈，有的举着装有红酒的高脚杯、有的边从银盘中挑选自己心仪的点心小吃。
Pass around结束，客人从院廊回到带有圆桌的主宴会厅。
奢华而宏大的宴会厅，拥有着令人叹为观止的空间，它的设计和装饰无不体现出极致的精致与富丽。
这个宽敞的厅堂，高高的天花板上悬挂着由无数晶莹剔透的水晶组成的巨大吊灯，它们在灯光的映照下熠熠生辉，仿佛是夜空中最耀眼的星辰。
这些吊灯不仅是照明的工具，更是艺术品，它们的存在让整个宴会厅充满了奢华的气息。
宴会厅的地面铺着从中东进口的花纹地毯，墙壁上挂着名家的画作，或是镶嵌着精美的装饰板，每一处细节都透露出无与伦比的精致。
宴会厅中央，一排排精致的餐桌和椅子按照对称的方式排列开来，每一张桌子上都摆放着精美的餐具和花艺，为宾客提供了一个既舒适又尊贵的用餐环境。
每位客人后面都配有一位侍者，一对一的服务让此次宴会更显隆重。
相比宴会厅和人员配置，菜品才是中心。
法国大师对菜单是这样安排的，前菜是一款清新开胃菜品‘甜虾塔塔-黄瓜-鱼子酱’，第二道是一道浓郁法国菜品的‘奶油甜洋葱汤配雪蟹三文鱼’第三道主菜‘和牛西冷-小排骨-蜗牛’，第西主菜本来也是道西式菜品，但是被Bobby临时改成中式的。
本来他对总经理请外来者做这次宴会的主厨有所不满，米其林始终自己中流砥柱临时换帅，自然加入一些自己的烹饪理念无可厚非了。
第西道菜品被传菜服务生传给侍者，当侍者将菜放置于顾客面前时， 只见侍者将一股汤缓缓浇到那盘菜品时，中间的花蕾徐徐开放，花瓣绽放来食客们脸上也绽放出惊艳的笑容。
从他们脸上表示是第一次吃到“动容”的菜！
第西道菜品的成功，让Bobby乐观的想对第五道菜品也做调整。
但受到了那米其林主厨助理的否决，并且一个倔强的助理对Bobby说道：“那是我们主厨的灵魂菜品，任何人不能做改变”。
迫于那个助理的强大气场，且行业规则是动厨师的菜单相当于革厨师的命，想到这Bobby也就作罢了。
当第五道菜品时间完毕被传菜生撤回来后，细心的Bobby觉得有些奇怪。
一道“灵魂”菜品居然都完完整整几乎没动的撤了回来，显然有问题。
从服务生手中取了一盘过来他亲自尝过后就去垃圾桶旁吐掉了。
“难道你们处理食材时不清洗的吗？”
Bobby对米其林助理们说道：“那个鸡枞菌里全是沙子”米其林助理看向中方这边的人员，很显然是认为中方厨师团队早己经清理干净了。
“你们就是这样对待‘灵魂’的吗！”
Bobby压抑的怒火无处放矢的说道。
但是他心里有些许的快意，他觉得米其林不过如此。
在那个场合而那些高贵的客人碰到这种情况像是吃了珍珠翡翠白玉汤一样。
甜品过后，宴会圆满结束，虽然有小插曲……第二天，当齐江和张贺在地下一层食堂享用早餐时，电视正常播报新闻时间点突发了一条新闻“根据警方提供的消息，今天在市郊的一片偏僻地区发现了一具外籍人士的尸体。
据初步调查，死者为一名中年男性。
在现场还发现了一封遗书，根据遗书内容初步断定此男子来于法国，名叫让-雷诺，因无法接受其在法国经营的米其林餐厅降薪，选择自杀。
目前，警方己经封锁了现场，并开始了进一步的调查工作。
法医团队己经抵达现场，将对遗体进行尸检以确定死因。
随着调查的深入，更多细节将会被披露。
我们将持续关注此事件，并及时向您报道最新进展。
如果您有任何相关信息或线索，请立即与当地警方联系。”
从新闻公布出的死者照片，他们一眼认出了，他就是那位邀请来的米其林三星：让-雷诺。
这下大家对位主厨突然的失踪也就水落石出了。
小说《豪华大酒店》试读结束，继续阅读请看下面！！！